更多吸收+自我保护|光明牧场新国标奶粉深度评测来了！

今天给各位分享更多吸收+自我保护|光明牧场新国标奶粉深度评测来了！的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本次评价由奶粉智库评价中心组织。主要介绍了光明牧场新国标奶粉的品牌背景、奶源与原料、营养与配方、感官评价（以板块3为例，下文略去，简称新光明牧场）牧场）。我们只负责样品的几个方面的评估。营养配方奶粉是指2023年2月22日实施的我国新国家标准GB10767-2021 《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。

品牌背景

品牌力是我们购买奶粉时关注的因素之一。具有品牌力的产品可以在一定程度上体现其自身的品质和价值。因此，爸爸妈妈们在购买奶粉时对品牌力也有一定的参考。性别。

光明乳业股份有限公司（以下简称光明乳业）创业始于1911年，至今已有112年的历史。光明乳业凭借深厚的历史和雄厚的实力，一直致力于为消费者提供高品质的乳制品和服务。从农场到终端，光明乳业的全产业链模式为消费者掌控全流程。

据了解，光明乳业拥有国家企业技术中心等科研平台，采用独特的“千点牧场”评价标准体系，并引入WCM（世界级制造）体系。光明婴儿爽身粉依托全产业链优势，以品质为基础，恪守国企责任，持续为中国宝宝提供可靠、安全、高标准的产品。

奶源及原料

奶源是奶粉的基石，也是影响奶粉品质的重要因素之一。因此，在购买奶粉时，奶源、原料也有一定的指导性因素。从奶源来看，新光明牧场采用的是位于黑龙江松嫩平原北纬47的光明自有高科技牧场的奶源。牧场地处黄金奶源带，毗邻黑龙江扎龙湿地国家级自然保护区。空气纯净，水质常年纯净。自然环境清澈优越。新光明牧场精选优良荷斯坦奶牛品种，采用进口优质苜蓿、燕麦草和精细营养日粮饲养。产品质量高。

原料方面，新光明牧场采用原奶（脱脂）、原奶、脱盐乳清粉等原料。同时，新光明牧场采用鲜奶直注工艺。原奶和营养成分一次喷雾干燥成粉，锁住，营养更新鲜。其中脱盐乳清粉和浓缩乳清蛋白粉可以很好地提升乳清蛋白的含量，并且整个过程中不添加白糖、葡萄糖浆固体、玉米糖浆固体等敏感成分。

同时，新光明牧场创新性地采用专利益生菌配方技术[1]。在成分表中，可以看到新光明牧场添加了动物双歧杆菌亚种。乳酸Bb-12。该菌株经临床证明，有助于提高婴幼儿的自我保护、抑制有害菌、平衡肠道微生态、降低婴幼儿过敏风险等功能[2]。

营养与配方

除了品牌、奶源、原料外，营养配方也是消费者选择奶粉时关注的因素之一。营养配方是一罐奶粉的灵魂。科学、全面的配方奶粉可以为宝宝提供全面的营养。升级新国标后，光明牧场以全新升级的产品能力满足更高预期的营养需求。我们来看看它的公式吧~

通过营养成分表我们可以看到，新光明牧场按照奶粉新国标，对营养配方进行了含量和种类上的升级。例如，优化了OPO、乳铁蛋白、益生菌、益生元、DHA/ARA等含量，添加了肌醇等微量元素，标记了-亚麻酸。

在与消化吸收相关的营养方面，新光明牧场添加了新一代专利OPO[3]。 SN-2位棕榈酸比例接近70%，OPO含量为4.05g/100g。 OPO有助于提高宝宝吸收脂质和钙的能力。等重要营养素，提高钙的营养利用率，促进骨骼发育和胃肠健康[4]。同时，新光明牧场还添加低聚半乳糖和多聚果糖，形成双重益生元组合。丰富的益生元有助于宝宝肠道内益生菌的增殖，促进肠道蠕动和消化吸收。

在与自我保护相关的营养方面，新光明牧场将乳铁蛋白含量升级至82.9mg/100g。乳铁蛋白被誉为“健康的免疫第一道防线”，有助于宝宝提高免疫力。辅助铁离子吸收和肠道健康等多重功能[5]。在与大脑视力相关的营养方面，新光明牧场的DHA含量为81mg/100g。 DHA有助于促进婴幼儿的大脑和眼睛发育。同时，新光明牧场还添加了ARA、牛磺酸、胆碱等营养成分。 DHA和ARA在婴儿期大脑结构脂质发育、信号传递、身体组织的结构和功能、免疫功能以及大脑和视网膜发育中发挥着关键作用[6]。

总体来说，从营养和配方来看，新光明牧场的整体配方比老国标产品的配方更全面。其中，新一代专利OPO[3]、双重益生元组合和益生菌协同帮助宝宝消化吸收；高含量的乳铁蛋白有助于宝宝的自我保护；高含量的DHA+ARA有助于宝宝大脑视力。

感官评价怎么样？

奶粉的感官品质是影响消费者购买产品的重要因素之一。奶粉智库评价中心对新光明牧场进行了开罐评价，包括包装、外观、气味、冲泡性、口感等。

1.新光明牧场包装审查

新光明牧场包装升级。采用铁罐高盖设计。罐头的颜色以蓝色为主。罐身中部印有守护盾与牧场的组合图案。产品外观亲切且富有内涵。质感同时给人一种纯净舒适的感觉。

除了包装设计之外，我们还能看到罐头的三大变化。首先，品牌名称更加简洁突出，品牌标志置于左上角，使品牌更具辨识度。第二张是由盾牌保护的美丽牧场的主图。三是配方注册号发生变化，是今年新注册的。

打开盖子后可以看到奶粉勺、铝箔封口膜以及放置勺子的槽，这样勺子粉就可以分开，保证吃粉健康卫生。勺子主色为蓝色，勺子与手柄的连接处采用镂空设计，有利于精确提取粉末。

2、新光明牧场外观评价

外观评价包括：组织状态、颜色和光泽。奶粉智库查阅的相关资料显示，优质奶粉的组织状态应是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好、色泽均匀、有光泽、呈乳黄色或乳白色。

撕下铝箔后可以看到，新光明牧场的颜色为浅乳黄色，有光泽，粉末均匀分散，无结块。当奶粉撒入盘中时，发现浓稠均匀，流动性良好。

3.新光明牧场气味评价

正常的奶味和无香味对宝宝来说非常重要。新光明牧场，用手轻轻一扇，就能闻到一股天然的奶香。

4、新光明牧场冲水评价冲水评价主要包括底部是否有沉淀、是否有壁挂或小白点、是否有结块、是否有泡沫等，用于评价牛奶的溶解速度制备过程中的粉末。和溶解度。我们查阅数据发现冲泡性能好的配方奶粉在冲泡过程中分散性更好。

在冲泡奶粉之前，我们先查看新光明牧场罐头上标注的建议冲泡水温50和冲泡比例（每30毫升温开水加入1平勺，约4.5克）。然后严格按照奶粉推荐配制说明，采用奶粉智库独家“模拟配制标准”进行评价：先取150mL开水冷却至50，再取5平勺新光明牧场奶粉。

添加第一勺奶粉后，奶粉均匀下沉并快速溶解。加入5勺奶粉静置几秒后，表面会残留少量泡沫。将牛奶倒入玻璃杯后，不会有明显的粘壁现象。奶粉溶解度好，充分溶解后的牛奶呈均匀乳白色。

5、新光明牧场口味评价

奶粉的味道在一定程度上决定了宝宝是否喜欢喝。为了客观反映新光明牧场的口味，奶粉智库评测中心对其进行了品尝评价。综合评价显示，新光明牧场散发着天然的奶香，口感清淡，带有淡淡的奶香。

综上所述，我们参考奶粉感官评价标准和奶粉智库评价中心的感官评价评级标准，对新光明牧场的包装、外观、冲泡性、气味和口感进行评价和评级。新光明牧场感官评价为良好等级。

评价总结

本次评价主要围绕新光明牧场的品牌背景、营养与配方、奶源与原料、感官评价等方面进行。总结如下：

此次升级的亮点在于，新光明牧场创新性地采用了含有益生菌配方的专利技术[1]，并添加了新一代专利OPO[3]，其中OPO含量达到4.05g/100g，帮助宝宝消化吸收。添加高含量乳铁蛋白，乳铁蛋白含量82.9mg/100g，帮助宝宝提高自我保护能力。添加了DHA+ARA，DHA含量为81mg/100g。 DHA和ARA有助于宝宝的大脑和神经发育。同时，益生元、益生菌等营养成分含量进一步科学升级。

在产品特点上，新光明牧场采用黑龙江光明自有高科技牧场奶源；采用原奶为饲料原料，鲜奶直注工艺，新鲜易吸收。全乳糖配方奶粉为宝宝提供优质能量。新光明牧场添加了新一代专利OPO[3]、双益生元组合、益生菌、乳铁蛋白、DHA+ARA等营养成分。营养配方集吸收性营养、自我保护营养、智慧视觉营养于一体，配方科学、全面。

从感官评价来看，新光明牧场的粉体均匀分散，冲泡性好，口味清淡，有淡淡的乳香。是一款好评如潮的新国标奶粉。

最后，需要注意的是，母乳是婴儿最好的食物。建议母乳喂养。当母乳不足或无法母乳喂养时，建议选择配方奶粉。妈妈最终购买需要根据宝宝的实际情况而定，适合宝宝的才是最好的。

参考文献（向下滚动查看更多）：

[1]“一种含益生菌的婴儿配方奶粉、制备方法及储存方法”，中国发明专利，专利号ZL 20131 0740150。

[2] 刘宇飞，王朝霞，皮壮，孔文文，陈同欣。双歧杆菌BB-12治疗小儿腹泻的临床疗效对比研究[J].中华实用儿科杂志，2017，32(07):539-542.[3]一种含1，3-二不饱和脂肪酰-2-饱和脂肪酰甘油的组合物及其制备方法和用途的中国发明专利。专利号：ZL2011 10164041.0

[4]张亚丽，蔡美琴。 -棕榈酸(OPO结构脂)对婴幼儿肠道健康的促进作用[J].临床儿科杂志，2015，33(10):918-920。

[5]中国营养学会妇幼营养分会。乳铁蛋白对婴幼儿健康影响专家共识[J].临床儿科杂志，2018，36(11):884-888。